The ritual of tea is sacred to me. In my favorite corner of my home I love having some time just for me, sipping my hot tea in my favorite cup … shabby and not trendy, in ceramic, full of emotions and affection. Every time I look at it and moving it in my hands, like a magic ball, brings to mind fond memories that always tears a smile and a thank you. A thanks indeed filled with gratitude for having had the good fortune to live those moments.
Thank you. Xie Xie.
In Chinese, the name XIE XIE means “thank you” in fact, is a commonly used term, but also indicates that same gratitude you feel seeing the most beautiful moments of life, making new experiences in a simple and genuine way. And XIE XIE is also the name of the brand of my favorites and of absolute value oolong tea.
XIE XIE is a refined and charming brand directed by Madame Xie, a soul devoted to the art of tea and looking for the most refined and exclusive product. XIE XIE is a real moment of purity and happiness, among so many imperfect little moments of life. XIE XIE believes that a cup of tea can be the tool to get a moment of real peace, to take time for themselves by taking a break from the rest of the world.
Each flavor is a state of mind and a different situation of the day, that could be read a book, walk aimlessly or indulge in your favorite hobby.
The art of tea is not made of strict rules, it serves to warm when it’s cold in the Winter or to cool off when it’s hot in the Summer. It’s not important why prepare a tea, but count the beautiful moments of life spent over a cup of tea.
XIE XIE is an innovative Oolong tea. It has a packaging that takes the shape of a book, becoming almost a familiar object. As a basis for the combinations is used Oolong of high mountain handpicked. The leaves are dried in their entirety, so as to maintain optimum shape and scent. At a later stage the tea is mixed with other plants carefully selected with the help of European specialists: chamomile, rose, lemon grass and a selection of rare Mediterranean herbs. At this stage of the process, technology is used for local cooking, without added flavors, so that the flavor of the tea integrates perfectly with the European flowers and fruits. The care of this process demonstrates excellence in cooking of Taiwan and Europe, gathered. The East meets West. This meeting creates new tastes that would seem conflicting, but turn out surprisingly harmonious. Each mixture can be enjoyed hot or cold.
My favorite flavor is Oolong with lemongrass and chamomile. The sweetness of chamomile and the freshness of lemongrass, with the delicate fragrance of orange create a perfect balance in taste, sweet and intense. After 3 minutes the mixture releases a strong scent of chamomile and lemongrass with slight fragrance of fruit and Oolong. I put it in its practice bottle in the morning and take it with me, in particular, it is always with me after yoga class and pilates to refresh the spirit and the body.
Other flavors by XIE XIE are Oolong high mountain roasted coal, an Oolong tea with a strong aroma, Oolong with myrtle leaves and ginger, whose taste changes according to the tea is sipped hot or cold, Oolong with mint tea, unique taste, fresh, delicate and even tastier in the Summer, Oolong and rose, sweet and fragrant, red Formosa Oolong, an innovated combination of black tea and Oolong which leads into an adventure in the realm of the senses, delicate Oolong, a tea of the high altitude Taiwanese that when tasted door at the time of collection.
The tea culture has its roots in ancient and elegant China, full of mysteries and mellow atmosphere. XIE XIE tea has the aim of contributing to donate one happy lifestyle to consumers, thanks to the fusion of tradition and innovation, of East and West.
Xie Xie.
Carolina
Il rituale del tè è per me sacro. Nel mio angolo prediletto di caso amo concedermi del tempo solo per me, sorseggiando il mio tè bollente nella mia tazza preferita… Ormai consunta e non all’ultima moda, di ceramica, piena di emozioni e di affetto. Ogni volta che la guardo e la rigiro tra le mani, come una sfera magica, riporta alla memoria ricordi affettuosi che mi strappano sempre un sorriso e un grazie. Un grazie effettivamente colmo di gratitudine per aver avuto la fortuna di viverli quei momenti.
Grazie. Xie Xie.
In cinese, il nome XIE XIE significa “ grazie” appunto, è un termine di uso comune, ma indica anche quella stessa gratitudine che si prova vivendo i momenti più belli della vita, facendo nuove esperienze in maniera semplice e genuina. E XIE XIE è anche il nome del brand produttore dei miei oolong tea favoriti e di assoluto pregio.
XIE XIE è un brand raffinato e charmante diretto da Madame Xie, un’anima devota all’arte de tè e alla ricerca del prodotto più raffinato ed esclusivo. XIE XIE si propone come un momento vero e proprio di purezza e di felicità, in mezzo a tanti momenti poco perfetti della vita. XIE XIE crede che una tazza di té possa essere lo strumento per ottenere un attimo di reale serenità, per concedersi del tempo per sé stessi prendendosi una pausa dal resto del mondo.
Ogni aroma rappresenta uno stato d’animo e una diversa situazione della giornata, che possa essere leggere un libro, passeggiare senza una meta precisa o dedicarsi al proprio hobby preferito.
L’arte del tè non è fatta di regole severe, serve per scaldarsi quando fa freddo in invero o per rinfrescarsi quando fa caldo in estate. Non è importante il motivo per cui prepararsi un tè, ma contano i momenti belli della vita trascorsi davanti ad una tazza di tè.
XIE XIE è un tè Oolong innovativo. Esso si presenta con una una confezione che prende la forma di un libro, diventando quasi un oggetto familiare. Come base per le combinazioni viene usato Oolong di alta montagna raccolto a mano. Le foglie vengono essicate nella loro interezza, così da conservare forma e profumo ottimali. In uno stadio successivo il tè viene mescolato con altre piante selezionate attentamente con l’aiuto di specialisti europei: camomilla, rosa, citronella e una selezione di rare erbe mediterranee. In questa fase del processo viene utilizzata la tecnologia di cottura locale, senza aromi aggiunti, in modo che il sapore del tè integri perfettamente con i fiori europei e la frutta. La cura di questo processo dimostra le eccellenze nella perizia di cottura di Taiwan e Europa, riunite. L’Oriente che incontra l’Occidente. Questo incontro crea nuovi gusti che parrebbero contrastanti, ma si rivelano sorprendentemente armoniosi. Ogni miscela può essere gustata calda o fredda.
Il mio aroma preferito è Oolong con citronella e camomilla. La dolcezza della camomilla e la freschezza di citronella, con la delicata fragranza dell’ arancia creano un gusto in perfetto equilibro, dolce e intenso. Dopo 3 minuti la miscela rilascia un forte profumo di camomilla e citronella con leggere fragranze di frutta e Oolong. Lo metto nella sua pratica borraccia al mattino e lo porto con me, in particolare modo è sempre con me dopo le lezioni di yoga e pilates per rinfrescare lo spirito e il corpo.
Altri aromi XIE XIE sono Oolong di alta montagna torrefatto a carbone , un tè Oolong dall’aroma forte, Oolong con foglie di mirto e zenzero , il cui gusto cambia a seconda che il tè venga sorseggiato caldo oppure freddo, Oolong con menta , un tè dal gusto unico, fresco, delicato e ancora più gustoso in estate, Oolong e rosa , dolce e profumato, Oolong rosso di Formosa , una innovata combinazione tra tè nero e Oolong che porta in un’avventura nel regno dei sensi, Oolong delicato , un tè di alta quota taiwanese che quando degustato porta al momento della sua raccolta.
La cultura del tè affonda le sue radici nell’antica e raffinata Cina, ricca di misteri e di suadenti atmosfere. Il tè XIE XIE ha come scopo quello di contribuire a donare uno stile di vita felice al consumatore, grazie alla fusione di tradizione e innovazione, di Oriente e Occidente.
Xie Xie.
Carolina
